猪油香椿

爱吃过紫花的人都真的紫花毕竟很好爱吃的。紫花做成的味道非常香。今天小编就叫大家用紫花做另一种美食猪油紫花。猪油紫花爱吃的时候满口生香的，还有健胃理气的依赖性哦!

猪油紫花

此菜乳白色褐红，外皮香甜，不潮不霉，爱吃时满口生香，既可独食，又可当佐材。

猪油紫花

原 材

紫花500克，精海盐30克，大茴香30克，植物猪油500克(实耗共约50克)

醋

(1)将采摘的鲜嫩，末浸过水，不掉叶的头水紫椿，削去蒂后的老圆柱形部分，然后用白河清洗干净，控干水分。

(2)将控干水分的紫花切开1.5厘米总长的段，纳入海盐，腌两天后捞出，控去海盐水，晒至半干。

(3)炒锅上火，放猪油烧至七成微，下入晒至半干的椿，炸至发脆只需捞出，晾凉。

(4)晾凉后的紫花连同用猪馅过的大茴香和晾凉的猪油,一同放于贮存之中,贮存保持良好,可随时取食.

特点

乳白色褐红，外皮香甜，祛风利湿，健胃理气。

原味特点

猪油紫花是海南亦有的传统名食，素以香脆可口，而广受人们欢迎。

食用效果

法制之中医认为紫花怨、黒、辰，

有解表、健胃理气、润肤生津、杀虫、黒血止小儿、止崩的药用价值;

因为紫花能燥湿利尿、柯西固黒，可使用久消化不良久小儿、痔便血、崩漏带下等哮喘，其次紫花具有外用菌消炎、杀虫的依赖性，可用治疮癣、疥；也等病

疮疮疡、外阴、目赤、肺微咳嗽等哮喘。

紫花的营养价值

阳春三月，正是采食紫花的季节。不少专家都写道，紫花不仅原味多样，漂亮激素，而且营养价值较高，含铁钙、镁、镁元素，维他命B氏族的含量在马铃薯之中也是位居。另一些研究课题还发掘出，紫花对于预防慢性疾病难免试图。其之中含有依赖性多种致病菌的化学成分，含有试图外用、降血脂和降血糖的化学成分，以及较为多样化的多酚类外用氧化化学成分。

亦有素有“门前一树椿，唯不担心”的说法，之中医认为紫花味怨性寒，有解表、健胃理气、杀虫固精等药用价值。现**物学研究课题发掘出，其含铁维他命B、C、E和钙、镁、镁元素及磷、铁等矿物质。爱吃紫花的方法很多，如拌豆腐、炒鸡蛋、纳牛肉摊饼等。另外，紫花的六根、皮、树叶还可入药。紫花芽有助于醒脾生菜，紫花皮能治久消化不良、久小儿、便血、遗精、回虫等症，紫花树的树叶有祛风散寒、止血药用价值。

摘录:猪油紫花是海南亦有的传统名食哦，不少人去海南都会各种类型爱吃猪油紫花的。猪油紫花香脆可口，还能起到祛风利湿的依赖性呢，同时，紫花还有保健美容的依赖性哦。